Pinot Nero N. I-SMA 191 | Agro Ferticrop | Siguran partner u proizvodnji Skip to main content

Pinot Nero N. I-SMA 191

PINOT NERO N. I-SMA 191

Poreklo: Egna, Mazzon (BZ)

NAČIN UZGAJANJA
Gustina sadnje (čokota/ha) 3.500
SORTNE KARAKTERISTIKE
Grozd veće veličine i težine
Bujnost srednja
Plodnost niža
Produktivnost srednja
FENOLOŠKE FAZE PERIOD
Pupoljenje srednji
Cvetanje srednji
Zametanje bobica srednji
Sazrevanje srednji
GROZD
Grozd srednji do veliki, piramidalan, kompaktan, izdužen krak
Bobica ovalna, srednje veličine
PODLOŽNOST BOLESTIMA KLON
Botritis Srednje
Pepelnica Srednje
PROIZVODNE KARAKTERISTIKE KLON
Realna plodnost 1,36
Proizvodnja po čokotu (kg) 3,45
Broj grozdova po čokotu 21,8
Prosečna težina grozda (g) 158,00
Prosečna težina bobice (g) 1,16
Težina orezanih lastara (g/čokotu) 790
Indeks Ravaz 4,3
ENOHEMIJSKI PARAMETRI KLON
MOŠT
Sadžaj šećera (° Brix) 18,83
pH 3,09
Sadžaj kiselina ukupno (g/l) 8,12
Vinske kiseline (g/l) 6,53
Jabučne kiseline (g/l) 3,77
VINO Antocijani ukupno (mg/l) 153
Polifenoli ukupno (mg/l) 1.427
ORGANOLEPTIČKI OPIS

Lagano rubin crveno vino. Delikatne, mirisne arome, skladnog ukusa. Klon sa dobrim sadržajem šećera i odličnom kiselošću. Pogodno za mešanje sa drugim klonovima. Vinifikovano u beloj boji, pogodno za osnovno penušavo vino.