Poreklo: Venegazzu (TV)
| NAČIN UZGAJANJA | |
| Forma uzgajanja | Špalir sa podstaknutom rezidbom kordunice |
| Gustina sadnje (čokota/ha) | 2.743 |
| SORTNE KARAKTERISTIKE | |
| Grozd | manjih dimenzija i težine |
| Zrelost | kasnija |
| Bujnost | srednja |
| Plodnost | dobra |
| Produktivnost | obilna i konstantna |
| FENOLOŠKE FAZE | PERIOD |
| Pupoljenje | II dekada aprila |
| Cvetanje | I dekada juna |
| Zametanje bobica | I dekada avgusta |
| Sazrevanje | III dekada septembra |
| GROZD | |
| Grozd | srednji, izdužen, proređen, piramidalan, sa naznačeni, krilom |
| Bobica | srednja, sferična, sa konzistentnom i pruinoznom pokožicom, intenzivno plavo-crne boje |
| PROIZVODNE KARAKTERISTIKE | KLON |
| Realna plodnost | 1,40 |
| Proizvodnja po čokotu (kg) | 2,91 |
| Broj grozdova po čokotu | 21 |
| Prosečna težina grozda (g) | 140,00 |
| Prosečna težina bobice (g) | 1,60 |
| ENOHEMIJSKI PARAMETRI | KLON |
| Sadržaj šećera (° Brix) | 20,10 |
| pH | 3,46 |
| Sadržaj kiselina ukupno (g/l) | 6,10 |
| Vinske kiseline (g/l) | 4,05 |
| Jabučne kiseline (g/l) | 2,23 |
| Antociani ukupno (mg/l) | 537 |
| Polifenoli ukupno (mg/l) | 1.390 |
| ORGANOLEPTIČKI OPIS | |
| Vino ne baš intenzivne rubin crvene boje, bledo ljubičastih nijansi. Intenzivan mirisni aspekt karakterišu cvetne, voćne, začinske i biber note u dobroj harmoniji. Niska kiselost po ukusu, sadrži oporost i laganu strukturu. Pogodno za kratko sazrevanje. | |
