Poreklo: Santa Bona (TV)
| NAČIN UZGAJANJA | ||
| Forma uzgajanja | Špalir sa rezidbom istaknute kordunice | |
| Gustina sadnje (čokota/ha) | 2.743 | |
| SORTNE KARAKTERISTIKE | ||
| Bujnost | srednja | |
| Plodnost | srednje niska | |
| Produktivnost | dobra i konstantna | |
| FENOLOŠKE FAZE | PERIOD | |
| Pupoljenje | Srednje kasno | |
| Cvetanje | Srednje | |
| Zametanje bobica | Srednje | |
| Sazrevanje | IIIa Period | |
| GROZD | ||
| Grozd | manji, polukompaktan, cilindrično-piramidalan, sa naglašenim ograncima grozda | |
| Bobica | srednje veličine, ovalna sa debelom pokožicom, kompaktna, podjednako obojena intenzivnom plavo-crnom bojom | |
| PODLOŽNOST BOLESTIMA | KLON | |
| Botritis | Srednje | |
| Pepelnica | Srednje | |
| PROIZVODNE KARAKTERISTIKE | KLON | |
| Realna plodnost | 1,34 | |
| Proizvodnja po čokotu (kg) | 5,30 | |
| Broj grozdova po čokotu | 42,70 | |
| Prosečna težina grozda (g) | 124,00 | |
| Prosečna težina bobice (g) | 1,60 | |
| Težina orezanih lastara (g/čokotu) | 1.350 | |
| Indeks Ravaz | 3,9 | |
| ENOHEMIJSKI PARAMETRI | KLON | |
| MOŠT | ||
| Sadžaj šećera (° Brix) | 20,60 | |
| pH | 3,32 | |
| Sadžaj kiselina ukupno (g/l) | 6,22 | |
| Vinske kiseline (g/l) | 4,10 | |
| Jabučne kiseline (g/l) | 2,03 | |
VINO |
Antocijani - ukupna vrednost (mg/l) | 904 |
| Polifenoli - ukupna vrednost (mg/l) | 2.506 | |
| ORGANOLEPTIČKI OPIS | ||
| Vino odlikuje intenzivna rubin crvena boja sa ljubičastim odsjajem, dobrog je intenziteta, izrazitog ukusa i jasne oporosti zbog dobrog sadržaja polifenola i antocijana, ne pojavljuju se pirazini. Pogodno za dugo čuvanje i sazrevanje u drvetu. Unosi strukturu u bordoške mešavine i visokokvalitetna vina. | ||
